今が旬…ホッカイシマエビ

2009年7月19日(日曜日)

ホッカイシマエビ

　北海道はオホーツク地方の夏の風物詩でもあるホッカイシマエビ漁が始まっています。まさに「今が旬」のホッカイシマエビを大量にいただきましたので、今日は晩御飯時に家族で食べました。

　ホッカイシマエビは、縦じま模様が特徴の緑がかった茶色をしているのですが、茹でると赤くなります。鮮度が落ちやすいので塩茹での状態で流通しているそうです。

　お昼、ホッカイシマエビをいただきに伺った親戚宅でお昼ご飯にホッカイシマエビを食べ、その濃厚な味わいに舌鼓を打ちました。夜は夜で、ビール片手にホッカイシマエビでお腹がいっぱいになるという至福のひとときを過ごすことができました。

牛

2009年7月19日(日曜日)

牛を眺めて…

　今日は1日中雨でした。午前中には激しかったものの午後からは少し雨足が弱まりました。親戚宅からの帰り道、牛が放牧されているのを見かけたので、車を寄せて眺めておりました。

　妻が「額にハート型のマークが入った牛がいる」というので見るとビックリ。その牛は口の横に干し草をぶら下げた愛嬌のある顔をしておりました。

額にハート型のマークが入った牛

　ただそれだけなんですけど、2歳半の三男が車の窓越しに牛に挨拶。「○○です。にさいでーす」などと言っておりまして、癒されました。