ホタテ稚貝をいただきました。

先日、釣ってきたニシンをおすそ分けした近所の方から、今日はホタテ稚貝を分けていただきました。結構大量にありまして、妻に我が家で一番大きな鍋で蒸してもらって、貝殻から身をはずす作業を3回繰り返しました。途中、つまみ食いしながらの作業。小さくともその味はホタテそのもので、とても美味。何度も「ビールくださいっ」と言ってしまうほどの美味しさでしたが、夕食前に出掛ける用事があったので我慢しました（笑）。殻から外したホタテ稚貝はボール1杯分になりまして、バターしょう油味の焼き物に。家族全員で美味しくいただきました。ありがとうございます。