フライドチキンとビスケット
今週は妻が「ジャンクフードが食べたい」という理由で提唱した「ジャンクフード週間」だという我が家(笑)。晩ご飯はケンタッキーを思わせるフライドチキンとビスケットでした。フライドチキンは塩こしょうとオールスパイスだけで味付けしたシンプルなものでしたが、なかなか美味でした。今回は鶏胸肉のみを使ったそうですが、柔らかくて良かったです。
ビスケットは以前から良く食べるのですが、かなりの再現度なのです(笑)。ふっくらとしていて、蜂蜜と良く合います。
この他にコールスローとポテトフライがセットになっておりました(笑)。ポテトの品種はあの「マチルダ」さんです。ですが量が少なかったそうで、さつまいもフライも混じっているのはご愛嬌ですね(笑)。
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