弐条海月の とはずがたり

そこはかとなく書き綴るブログなるもの

アサリのワイン蒸し

アサリのワイン蒸し

アサリのワイン蒸し

  近所の釣り仲間から日曜にいただいたアサリを今日、食べました。潮干狩りの成果だそうです。1日砂出しをして、ワイン蒸しになりました。いやぁ、実に美味でした。

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ある日の食事から…

おむれつ

おむれつ

 ここ数日の食事の中から、インパクトのあったものを紹介してみようと思います。

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手作りソーセージ

調理途中の手作りソーセージ

調理途中の手作りソーセージ

 昨日のハムに続き、今日は手作りソーセージの話です。羊腸とか薫製などという本格的なものではないのですが、とても美味でした。まだプロトタイプだとのことでさらに改良を加えていくそうです(笑)。

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パンケーキの実験…

パンケーキの実験

パンケーキの実験

 「おいしいパンケーキを焼くために試行錯誤してるんだけど…協力してくれない?」。妻にそう切り出された私にできること…それは試食なんですが(笑)。

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手作り飲茶セット食べました。

飲茶セット

飲茶セット

 妻提唱の自宅で作る「ジャンクフード週間」。最終日の今日の晩ご飯は「飲茶セット」でした。

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