昨日から今日にかけてのこと…

ソルティ・ライム

　「世界のkitchenから」のシリーズは、なかなか興味深いものが多くて、しかも美味しいので気になっているのです。過去には…「ピール漬けハチミツレモン」とか「ディアボロ・ジンジャー」などが思い出されます。

　今回の「ソルティ・ライム」は、「渇いたからだに」「メキシコの知恵から」をコンセプトにしたドリンク。名称から分かる通り岩塩とライムのハーモニーがたまりませんね（笑）。

　それから…去年購入したコーヒーメーカーが壊れてしまったので買い直しました。壊れたコーヒーメーカーはもの凄く安物でしたし、ほぼ毎日それも1日に3回以上は酷使していたので「逆に良くもったなぁ…」と関心せざるを得ません。

　今回は奮発して、従来のものより2.5倍高いコーヒーメーカーを購入しましたよ（笑）。それでも安物であることには変わりありませので、前の物がどれだけ安かったんだよ！という話です（笑）。

　新しいコーヒーメーカーは赤と黒のカラーリングで良い感じです。まぁ、外観はどうでも良いのですが、これを使ってみて、気づいたことがあります。前のコーヒーメーカーよりも性能が良いために、しっかりドリップされるのでしょう。今までと同量のコーヒーだと苦くなってしまうのです。と言うことは…今までコーヒーそのものをムダにしてきたのではないか…そう考える今日このごろなのです。